Coloridas, saborosas e práticas, as frutas vermelhas e as oleaginosas aparecem com frequência nas recomendações de alimentação saudável. Entenda o que elas oferecem e como incluí-las na rotina.
O que as frutas vermelhas oferecem
Morango, amora, framboesa e mirtilo são ricos em antocianinas, pigmentos com ação antioxidante que dão a cor intensa a essas frutas. Elas também fornecem vitamina C e fibras, com poucas calorias. Pesquisas associam o consumo regular dessas frutas a benefícios para a saúde do coração e do cérebro.
O que as oleaginosas oferecem
Castanha-do-pará, castanha de caju, nozes e amêndoas concentram gorduras boas, magnésio, vitamina E e proteína vegetal. A castanha-do-pará merece destaque pelo selênio: uma ou duas unidades por dia já são suficientes, e o excesso não é recomendado.
Quanto consumir
Por serem calóricas, as oleaginosas pedem moderação: um punhado pequeno por dia, cerca de 30 gramas, é uma boa medida. Já as frutas vermelhas podem entrar à vontade dentro de uma alimentação equilibrada.
Como incluir no dia a dia
- No café da manhã, com iogurte natural e aveia
- No lanche da tarde, um punhado de castanhas com uma fruta
- Em saladas, para dar crocância e cor
- Em vitaminas e smoothies
Dicas para economizar
Frutas vermelhas congeladas mantêm boa parte dos nutrientes e costumam custar menos do que as frescas fora de época. Oleaginosas compradas a granel, em lojas de produtos naturais, também saem mais em conta. Guarde-as em pote fechado, longe do calor, para que não fiquem rançosas.
Nenhum alimento faz milagre sozinho. O que conta é o conjunto das escolhas ao longo dos dias.
Aviso: este conteúdo é informativo e não substitui a orientação de um profissional de saúde.